Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, kontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Kernobstnoten, blumig, Kräuteraromatik. Komplex, saftig, frischer Säurebogen, mineralischer Nachhall.