Wein:kosten mit Winzern im November

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Prieler Merlot Schützner Stein - 1,5 Liter
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Prieler Merlot Schützner Stein - 1,5 Liter

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Bei den fünf anderen Rotweinen setze ich auf Eleganz, der Schützner Stein allerdings klotzt mit Wuchtigkeit. Der Grund dafür heißt schlicht und einfach Merlot. Der große Klassiker aus dem Bordeaux verliert auch unter alpinen Leithaberg-Bedingungen nichts von seiner Intensität und Power. Die Konsistenz ist weicher und konzentrierter als beim Blaufränkisch, die Säure dafür niedriger.

Die logische Antwort auf diese Grundvoraussetzungen ist ein 20-monatiger Ausbau in neuen Barriquefässern, der all die positiven Seiten des Merlot betont: die saftige, einladende und reife dunkle Frucht, Lakritz- und Schokoladenoten, die intensive Kräuterwürze, charmante Textur und den barocken Körper, dem der kalkdurchsetzte Schützner Stein und kühl durch die Weingärten wirbelnde Winde jedoch eine bündelnde Struktur zur Seite stellen.

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Technische Daten

Jahrgang
Jahrgang auf Anfrage
Menge/Liter
1,5 Liter
Art Wein Detail
Rotwein reinsortig
Alkoholgehalt
auf Anfrage
Land
Österreich
Region
Burgenland
Gebiet
Neusiedlersee
Art
Rotwein
Trauben
Merlot