- JG 2021 FALSTAFF 95 Punkte
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(42,67 € Liter)
Weinbeschreibung
Limitierte Mengen
Speiseempfehlung
Durch die dunkle Würze und das rauchig-mineralische Aroma
passt unsere Grüner Veltliner Ried Scheiben perfekt zu gegrilltem
dunklen Fleisch, gebratenen Hirsch oder Rehrücken sowie zum
klassischen Zwiebelrostbraten. Durch sein Kombinationsspiel von
Kraft, Frucht und rauchiger Mineralien findet unser Grüner
Veltliner Ried Scheiben zu jeder Jahreszeit seinen Platz am
Speisentisch.
Bodenprofil
Die Ried Scheiben in Fels am Wagram zählt zu den Top-Lagen der
Weinbauregion Wagram. Durch die optimale Ausrichtung der
Weingärten Richtung Süden bzw. Südosten ist es für die Trauben
ein leichtest mit der Sonne zu arbeiten und seine Kraft zu
entwickeln. Die Kombination der lehmig-sandigen und der
kalkhaltigen Lössböden dient unseren Grüner Veltliner Ried
Scheiben die klassischen mineralischen Noten und seine
Würzigkeit aufzubauen.
Weinbeschreibung
Beim ersten Blick in das Burgunder Glas ist sofort ein intensives
Farbspiel von goldenem Gelb zu erkennen. Die Farbe spiegelt sich
auch bei der ersten Nase mit fruchtigen Aromen von reifen gelben
Äpfeln, Birnen und Quitten wieder. Beim Geschmack baut sich
rasch sein rauchiges, würziges und mineralisches Aroma auf,
wobei der Grüner Veltliner Ried Scheiben trotz seiner dunklen
Würze es optimal schafft mit seinen frischen Fruchtnoten den
Gaumen zum weitertrinken zu animieren. Durch den langen,
vollmundigen Abgang und der Reife von 18 Monaten im großen
Holzfass spürt man noch viele Minuten nach dem letzten Schluck
diesen edlen Wein am Gaumen. Trotz seiner imposanten Kraft
bewegen sich Farbe, Geruch und Geschmack in einem runden
Einklang.
Technische Daten
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