Leuchtendes Zitrusgelb mit Strohgoldschimmer; hohe Eleganz im Bukett, nussige Würze und zarte Biskuitnote, reife, gelbe Früchte, zur Reife tritt die Assoziation einer taufrischen Wiese; am Gaumen nobel und ruhig zu Beginn, cremig, weich und geschmeidig mit extraktsüßem Hintergrund, zeigt Reife in jeder Phase, gut strukturiert im Abgang, elegant im Nachhall, erst am Beginn seiner Entwicklung.

Kontrollierte Gärung im Stahltank - Ausbau und Lagerung auf der Feinhefe im großen Eichenfaß für ca 6 Monate